每逢中秋佳节,最让人期待的就是那香甜软糯的月饼啦!今天就来教大家做一款超美味的经典月饼馅~💖
首先准备材料:红豆沙、莲蓉、核桃仁、糖、油等(可根据个人口味调整)。第一步,将红豆或莲子提前泡发,煮至绵软后捣成泥状。接着加入适量的糖和油,小火慢慢翻炒,直到馅料变得浓稠有弹性。这一步很关键哦,需要耐心搅拌,以免糊锅。✨
如果喜欢坚果风味,可以加入烤香的核桃仁或其他果仁,增加口感层次。最后将炒好的馅料放凉,分成小份备用。用这些自制的月饼馅,搭配现擀的饼皮,放入模具压制成型,再经过烘烤,一盘香喷喷的月饼就完成啦!🥮✨
快动手试试吧,亲手做的月饼不仅健康,还饱含满满心意,送给亲朋好友也是极好的哦~💝
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