想吃一道色香味俱全又营养丰富的家常菜吗？那就试试这道茄汁鲳鱼吧！鲳鱼肉质鲜嫩，搭配酸甜可口的茄汁，简直是味蕾的双重享受❤️。跟着美食杰米娅一起来做吧！
首先，准备好新鲜的鲳鱼一条，清洗干净后用少许盐腌制10分钟，这样可以让鱼肉更加入味哦✨。接着，在锅中倒入适量油，将鱼两面煎至金黄，外皮酥脆，香气四溢～接着加入切好的姜片和蒜末爆香，再倒入番茄酱翻炒均匀，最后加入适量清水调成浓稠的茄汁㸆鱼，让鱼肉充分吸收茄汁的美味😋。
几分钟后，一盘色泽红亮、香气扑鼻的茄汁鲳鱼就完成了！快叫上家人一起品尝这份简单又美味的家常菜吧～🍴💕
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