寒冷的冬日，来一锅热腾腾的辣白菜鱼头豆腐煲再适合不过啦！😋这道菜色香味俱全，简单易做，绝对是家庭聚餐的好选择。
首先准备好食材：新鲜的鱼头、脆嫩的白菜、滑嫩的豆腐，还有葱姜蒜等调味料。🌊🐟把鱼头清洗干净后用少许盐腌制片刻，这样更入味哦！接着在锅中倒入适量油，爆香葱姜蒜，放入鱼头两面煎至金黄，随后加入清水或高汤，大火煮开后转小火慢炖。⏰⏰
期间可以加入切好的白菜和豆腐，继续炖煮几分钟，让汤汁充分融入食材之中。最后撒上一些辣椒粉或者胡椒粉提味，一锅香气扑鼻的辣白菜鱼头豆腐煲就完成啦！🌶️🎉
这道菜不仅味道鲜美，还富含蛋白质和维生素，营养均衡又暖胃暖心。快动手试试吧，保证让你和家人赞不绝口！👏💖
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