🌟夏日炎炎，来一碗清爽解暑的沙白冬瓜汤再合适不过啦！不仅味道鲜美，还能清热去火哦～快来跟着美食杰一起学做这道家常美味吧！
首先准备好新鲜的沙白和冬瓜，再备上姜片和盐等调料。先把沙白清洗干净，用淡盐水浸泡一会儿，让它们吐出泥沙，这样煮出来的汤才更干净呢～接着将冬瓜去皮切块备用。起锅烧水，放入姜片煮开后加入沙白焯水去腥，捞出备用。
最后把冬瓜倒入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖约20分钟，待冬瓜变得透明软糯时，放入焯好的沙白，继续煮5分钟左右，最后加盐调味即可。一道洁白鲜美的沙白冬瓜汤就完成啦！😋喝一口，汤汁清甜，沙白鲜嫩，冬瓜软烂，简直是夏日必备佳品呀！快来试试吧！🍴
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