想吃卤肥肠又怕麻烦？别担心！今天就来分享几个简单易学的卤肥肠家常做法，让你轻松成为厨房达人✨。首先，准备新鲜肥肠，清洗干净是关键哦，可以用面粉和醋反复搓洗，确保无异味。接着，将肥肠焯水去腥，捞出备用。
调制卤汁是重点，加入八角、桂皮、香叶等香料，再放入老抽、生抽、糖和盐，搅拌均匀后倒入锅中煮沸。把处理好的肥肠放入卤汁中，小火慢炖至少半小时，让肥肠充分吸收卤汁的香味。期间可以适当翻动，确保每根肥肠都能入味。
出锅后的卤肥肠色泽红亮，香气扑鼻，咬一口软糯弹牙，回味无穷🤤。无论是配米饭还是下酒菜，都超级适合！快收藏这份美食杰卤肥肠做法大全，跟着步骤一步步尝试吧，保证让你大呼过瘾！🍴🍜
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