🌟 碱水粽,总能勾起我儿时的记忆。每到端午节前夕,奶奶总会提前准备好食材,用传统手艺制作这一道美味。糯米经过碱水浸泡后泛着淡黄色光泽,散发出独特的清香。包裹进翠绿的粽叶中,再用细绳扎紧,每一口咬下去都是满满的仪式感。✨
粽子煮熟后剥开粽叶,晶莹剔透的米粒让人垂涎欲滴。轻轻一咬,韧劲十足,却又不失软糯,那种口感简直无可替代!如果想要更丰富的味道,不妨蘸上一勺金黄的蜂蜜🍯,甜蜜与粽香交织,仿佛回到了无忧无虑的童年时光。
如今市面上的粽子种类繁多,但对我来说,最怀念的始终是那一口纯正的碱水粽。它不仅仅是一种食物,更承载了家的味道和温暖的记忆。每逢佳节,我都会亲手包几个碱水粽,将这份情怀延续下去。❤️🔥
让我们一起品味这传承千年的美味吧!
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