周末想给家人做一道硬核下酒菜？试试卤牛腱子心吧！这道菜色香味俱全，简直是餐桌上的焦点。😋
首先准备好食材：新鲜的牛腱子心、生姜、八角、桂皮、香叶、干辣椒等调味料。💡 准备工作完成后，将牛腱子心焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。接着放入锅中，加入适量清水，放入调料包（姜片、八角、桂皮等），小火慢炖约1小时，让牛腱子心充分吸收卤汁的味道。⏳
卤好后捞出晾凉切片，装盘即可食用。无论是搭配米饭还是直接品尝，都能感受到牛肉的鲜嫩与卤香的完美融合。🌟
快动手试试吧，让家人感受这份家常美味的魅力！💪
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