腊肉作为传统美食,不仅味道独特,还承载着家的味道。今天就来教大家如何制作一款让人垂涎三尺的腊肉!😋
首先,准备好新鲜的五花肉,洗净后切成适当大小的条状。然后用食盐、花椒粉、白酒等调料均匀涂抹在肉上,腌制一天,让肉充分吸收调料的香味。⏳
接下来是晾晒环节,将腌好的肉挂在通风处自然风干,也可以选择阳光不太强烈的日子进行日晒,这样能让腊肉更有嚼劲。☀️
最后一步,将晾好的腊肉放入锅中蒸熟,切片装盘即可享用啦!这道腊肉色泽红亮,肥而不腻,每一口都充满浓郁的香气,搭配米饭简直绝配!🍚🍚
快来试试吧,让你的厨房也飘满幸福的腊肉香!💕
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