今天给大家分享一个超简单的家庭版擀面皮做法！😋擀面皮作为陕西特色小吃，外韧内软，配上特制调料，简直是味蕾的极致享受。😉接下来就跟着步骤一起动手吧！
首先准备食材：高筋面粉500g、水适量、盐少许。💪第一步是和面，将面粉加水揉成光滑的面团，醒发30分钟⏰。接着用清水反复洗面，直到只剩下面筋，洗出来的淀粉水静置4小时以上，沉淀成粉浆。🌱第二步就是蒸制，将沉淀好的粉浆搅拌均匀，舀入平盘摊平，放入沸水中蒸至凝固透明即可。🔥最后切条，加入蒜泥、辣椒油、醋等调料拌匀，一道美味的擀面皮就完成啦！🍜✨
快试试吧，让家人也能品尝到地道风味！👨🍳👩🍳
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