🍲今天教大家做一道经典的家常美食——炸千子！这道菜外酥里嫩，香气四溢，绝对是宴客或家庭聚餐的绝佳选择！首先，准备好新鲜的猪肉馅和鱼肉泥，加入葱姜末、鸡蛋、淀粉以及适量盐调味，搅拌均匀直至上劲。接着，将调好的肉馅挤成小球状，再用手轻轻压扁成饼形，这就是我们的千子啦！💡小贴士：为了让口感更佳，可以适当加入一些荸荠丁或者香菇碎哦。
接下来就是最关键的一步——油炸环节！倒入足够的食用油，加热至五成热时，放入千子慢慢煎炸。🔥注意火候不要太大，以免外焦内生。当千子表面呈现金黄色时，捞出沥干油分即可装盘。最后撒上少许葱花点缀，一盘香喷喷的炸千子就完成啦！🍴快叫上家人一起品尝吧，保证让你停不下筷子！记得分享给朋友，让更多人知道这美味秘诀哦～🌟
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