今天给大家分享一道暖胃又滋补的家常菜——青萝卜炖羊排！😋这道菜不仅味道鲜美，还特别适合秋冬季节食用，驱寒暖身两不误哦！💪
首先准备食材：新鲜羊排500克、青萝卜一个、姜片几片、葱一根，还有适量的料酒和盐调味。先把羊排放入冷水锅中焯水去腥，记得加点料酒去异味，煮开后撇去浮沫，捞出备用。接着切块青萝卜，用清水冲洗干净，这样炖出来的汤汁会更清爽。🥕
接下来就是关键步骤啦！把焯好水的羊排放进砂锅里，加入足够的清水，放入姜片和葱结，大火烧开后转小火慢炖40分钟。等羊排快熟时，再加入切好的青萝卜块，继续炖煮20分钟左右，直到萝卜软烂入味。最后撒上一点盐调味，一锅香气四溢的青萝卜炖羊排就完成啦！🍲
这道菜色泽诱人，汤汁浓郁，羊肉鲜嫩不膻，萝卜吸满了肉香，每一口都是幸福的味道～💖快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍲✨
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