秋天一到，街头巷尾飘香的糖炒板栗总能勾起无数吃货的味蕾！✨但你有没有好奇过，为什么卖糖炒板栗的小摊主总会在锅里加入沙子呢？其实，这并不是为了增加重量哦！💡沙子的作用是让板栗受热更均匀，避免直接接触铁锅被烧焦。同时，沙子还能起到保温作用，使板栗更加香甜软糯！
那么问题来了：这些用过的沙子该怎么清洗呢？🤔首先，将沙子倒出来晾凉，然后筛去杂质和碎屑。接着用清水反复冲洗，直至沙子干净无油污。最后，放在通风处晒干备用即可！🌈虽然过程有点繁琐，但为了美味的板栗，这一切都是值得的吧？
下次路过糖炒板栗摊时，不妨多留意一下那个冒着热气的大锅，也许你会发现更多有趣的小秘密哦～🍴💕
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