小笼包是中国传统美食中的瑰宝，一口咬下去，鲜美的汤汁瞬间溢满口腔，幸福感爆棚！今天就教大家如何在家自制美味的小笼包吧～💖
首先准备好食材：五花肉馅、高筋面粉、清水、姜末、香葱、生抽、老抽、盐、糖和鸡汤（或高汤）。第一步就是制作面团，将高筋面粉与水混合揉成光滑的面团，盖上湿布醒发30分钟。😉
接着调制肉馅，将五花肉剁碎后加入姜末、香葱、生抽、老抽、盐和糖，搅拌均匀。为了让小笼包更有灵魂，可以将鸡汤冻切成小块，包入肉馅中，这样煮熟后就能享受到浓郁的汤汁啦！🌟
最后包制小笼包，取一小块面团擀成中间厚边缘薄的皮，放入适量肉馅，捏成漂亮的褶皱形状。蒸锅上汽后放入小笼包，大火蒸8-10分钟即可出锅。😋
快来试试吧，相信你也能做出让人回味无穷的小笼包哦～✨
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