今天来和大家分享一道地道的福建小吃——崇武鱼卷的做法！不仅味道鲜美，做法也超简单哦～快来一起试试吧！🎉
首先准备好新鲜的鱼肉和其他食材。剥去鱼皮后，将鱼肉剁成细腻的鱼糜，加入适量盐、糖和胡椒粉调味，再打入一个鸡蛋增加黏性。搅拌均匀后，用手将鱼糜压入特制模具中，轻轻压实，然后放入蒸锅中蒸约15分钟。出锅后的鱼卷晶莹剔透，散发着诱人的香气～✨
接下来是关键一步——煎制！平底锅预热后刷一层薄油，将蒸好的鱼卷两面稍微煎至金黄，这样可以让鱼卷外皮更加酥脆。最后撒上一些葱花点缀，一盘香喷喷的崇武鱼卷就完成啦！🔥
咬一口，鱼肉鲜嫩多汁，搭配米饭简直绝配！😍 快收藏这份简单易学的食谱，周末给家人露一手吧！👨🍳👩🍳
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