莲菜大肉饺子是一道兼具清爽与鲜香的经典美食，今天就来教大家如何制作这道美味。首先准备好食材：新鲜莲菜、五花肉、葱姜蒜和饺子皮。蓮菜富含膳食纤维，清脆可口，搭配上多汁的大肉馅，简直是绝配！💪
第一步，将莲菜洗净切碎，用盐腌制片刻，挤去多余水分；五花肉剁成肉馅后加入适量酱油、料酒、盐和香油调味，再拌入莲菜碎，搅拌均匀至肉馅起胶。接着就是包饺子啦！😊 将调好的馅料放入饺子皮中，捏出漂亮的花边，每个都像艺术品一样精致。
最后一步是煮饺子。水开后下锅，点三次凉水，待饺子浮起即可捞出。咬上一口，外皮筋道，内馅鲜美多汁，莲菜的清香完美中和了肉馅的油腻感，简直让人欲罢不能！🍴
快动手试试吧，和家人一起享受这份美味时光～💖
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