蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们不仅丰富了餐桌，还为我们的身体提供了丰富的营养。那么，蔬菜到底包括哪些呢？简单来说，蔬菜可以分为叶菜类、根茎类、瓜果类和菌藻类等多种类型。叶菜类如菠菜、生菜、油麦菜等，富含维生素和矿物质；根茎类有胡萝卜、土豆、红薯等，能提供能量和纤维素；瓜果类包括黄瓜、西红柿、冬瓜等，清爽又健康；而菌藻类如蘑菇、海带，则是提升免疫力的好选择。此外，还有豆类蔬菜，比如四季豆、豌豆等，同样值得推荐。无论哪一种蔬菜，都建议多样化摄入，均衡搭配，让我们的饮食更加丰富多彩。🌈✨
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