青口贝是许多人喜爱的海鲜之一，但如何挑选和处理却让不少人犯难。今天就来手把手教你轻松搞定它！🌟
首先，选青口贝时要注意壳是否紧密闭合，这是新鲜的标志。买回家后，先用清水冲洗外壳，然后将青口泡入淡盐水中静置1-2小时，让它吐沙。记得时不时轻轻摇晃容器，这样可以让它更快吐净泥沙哦！🌊
接下来就是烹饪啦！可以选择蒜香黄油或番茄奶油两种经典口味。热锅融化黄油后加入蒜末爆香，再放入青口翻炒，撒上一些欧芹提味，简单又美味。如果喜欢酸甜口感，可以用番茄酱调制酱汁，加入青口慢炖，最后挤点柠檬汁，酸爽开胃！🍋🍅
最后别忘了趁热享用，搭配一杯白葡萄酒，简直是绝配！🍷😋快试试吧，让你的餐桌充满海洋的味道！🎉
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