泡菜作为韩国料理的灵魂，不仅美味还能提升食欲。今天就来教大家制作正宗的朝鲜族辣白菜，搭配一款超实用的万能泡菜酱，简直是懒人福音！🌶️
首先准备大白菜，洗净后切成两半，用盐腌制4小时使其变软。期间可以调制泡菜酱：将辣椒粉、蒜泥、姜末、糖、鱼露和虾酱混合均匀，加入韭菜、萝卜丝等蔬菜增加口感。腌好的白菜挤干水分，涂抹上泡菜酱，层层叠放入密封罐中发酵几天即可。✨
这款辣白菜酸辣爽口，无论是配米饭还是做火锅都非常适合。而且学会这个万能泡菜酱，还可以用来腌黄瓜、胡萝卜，轻松搞定各种家常小菜！🍴💕
快来试试吧，让餐桌充满韩式风情！💫
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