豆腐作为一道经典家常菜，不仅做法简单，还营养丰富。今天就和大家分享一款超美味的炖豆腐做法，让你轻松做出一盘热腾腾、香喷喷的好菜！😋
首先准备食材：嫩豆腐一块、香菇几朵、青椒红椒适量、蒜末少许。先把豆腐切块，用热水焯一下去腥味；香菇切片，青红椒切块备用。起锅热油，爆香蒜末后加入香菇翻炒出香味，接着放入豆腐轻轻翻动，避免碎掉。倒入适量清水，加入生抽、蚝油调味，盖上锅盖焖煮几分钟，让豆腐充分吸收汤汁。最后加入青红椒，大火收汁即可！🎉
这样做出来的炖豆腐，口感滑嫩，味道鲜美，绝对是下饭神器！快来试试吧，为你的餐桌增添一抹温暖的色彩～💛
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