✨家常美食总是让人倍感温暖，今天就来分享一道超级下饭的油焖茄子做法！这道菜色泽诱人，软糯入味，绝对能让你多吃三碗饭哦～😋
首先，准备好新鲜的长茄子两根，切成长条状，用盐水浸泡一会儿，防止氧化变黑。接着，热锅凉油，将茄子煎至表面金黄，捞出备用。再起锅爆香蒜末和姜片，加入适量生抽、老抽、糖和少许清水调成酱汁，倒入煎好的茄子翻炒均匀。最后撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的油焖茄子就完成啦！🍲🔥
🌟这道菜简单易做，营养丰富，特别适合忙碌的工作日晚餐。配上一碗白米饭，简直是人间美味！快来试试吧～🍴🍚
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