小米锅巴，香脆可口，是许多人的心头好！但传统的油炸方式不仅麻烦，还容易让人担心健康问题。今天就来分享一款 非油炸版的小米锅巴做法，简单又快手，让你轻松在家享受美味！✨
首先准备材料：小米、鸡蛋和少许盐。将小米淘洗干净后浸泡半小时，然后打散加入一个鸡蛋和适量盐，搅拌均匀。接着，用平底锅小火加热，倒入混合好的小米糊，摊成薄饼状。待底部凝固后翻面，继续小火慢煎至金黄酥脆。最后切成小块，放入烤箱低温烘烤几分钟，让锅巴更加酥脆！🔥
这样做出来的锅巴没有多余的油脂，健康又美味，适合当作零食或配菜。无论是追剧时的小确幸，还是朋友聚会的惊喜小吃，它都能完美胜任！🌟 快动手试试吧，保证让你停不下来！😋
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