红豆糕,这道充满东方韵味的甜品,不仅颜值在线,味道更是让人回味无穷。今天就来分享一下它的做法吧!✨
首先准备好食材:红小豆、糖、淀粉和水。第一步是煮红豆,将红小豆提前浸泡一夜,这样更容易煮烂。然后用中小火慢慢熬煮,加入适量糖调味,直至红豆变得软糯香甜。(❤️提示:可以多熬一会儿,让红豆更入味哦~)
接着制作糖浆溶液:将淀粉与冷水混合均匀后,倒入锅中加热搅拌,直到液体变得透明且浓稠。此时可以将煮好的红豆倒入糖浆液中,轻轻拌匀。
最后一步就是定型啦!把混合好的红豆糊倒入模具中,放入冰箱冷藏至少两小时。待其凝固成型后,切成方块状即可。一款晶莹剔透、口感Q弹的红豆糕就完成啦!💛
快来试试这份简单又暖心的小甜点吧~无论是午后休闲还是朋友聚会,它都是绝佳选择!💕
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