一碗热腾腾的生滚鱼片粥，绝对是冬日里最治愈的存在！✨ 今天就来教大家如何轻松做出这道经典粤式粥品吧～
首先准备好新鲜的鱼片（如鲈鱼或草鱼），切得薄而均匀，用少许盐、胡椒粉和淀粉腌制片刻，让鱼肉更加滑嫩入味。🍚 同时将大米淘洗干净，加水煮至米粒开花，形成绵密的粥底。当粥快熟时，加入姜丝提香去腥，再放入腌好的鱼片轻轻搅拌几下，利用余温让鱼肉迅速熟透。短短几分钟，鱼片便呈现出诱人的白嫩色泽，入口即化！🐟
最后撒上葱花和香菜，滴几滴麻油增添风味。一碗金黄浓稠、香气扑鼻的生滚鱼片粥就完成啦！😍 这款粥不仅营养丰富，还特别适合肠胃不适的人群享用哦～快动手试试吧！🍴✨
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