说起叫化鸡，大家是不是立刻想到那股扑鼻而来的香气？今天就来教大家制作这道经典美味的阿爷乞儿鸡！🎉首先准备好一只新鲜的土鸡，清洗干净后用秘制酱料腌制，让鸡肉充分吸收调料的味道。腌制过程中可以加入姜片和葱段去腥提香，确保每一块鸡肉都入味十足。烹饪前别忘了用荷叶包裹住鸡身，这样既能锁住肉汁，又能增添独特的清香哦！🌿
接下来是制作泥巴壳的关键步骤。将黄泥与适量的水混合，揉成光滑的泥团，然后均匀地覆盖在荷叶包裹好的鸡上。这层泥巴不仅是保护层，更是赋予鸡肉独特口感的重要环节。包裹完成后，放入预热至200°C的烤箱中烘烤约两小时。期间可以适当调整温度，确保鸡肉熟透且外皮酥脆。🔥
第三段：当浓郁的香气弥漫整个厨房时，就可以小心敲开泥壳了！剥开泥壳后你会发现，原本洁白的荷叶已经变成了诱人的金黄色，揭开荷叶，鸡皮油亮诱人，鸡肉鲜嫩多汁。😍搭配自己喜欢的蘸酱享用，简直是人间美味！快来试试吧，让你的家人朋友也感受这份传统美食的魅力！🍴✨
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