先把五花肉切成宽条，用清水浸泡一会儿去除血水，这样吃起来更清爽。接着，用老抽给肉上色，再加入酱油、料酒和姜片腌制半小时，让肉质充分吸收调料的味道。期间可以准备一些秘制酱汁，用生抽、老抽、糖和香料熬煮成浓郁的酱汁，香气扑鼻！⏰
腌好的肉块放入锅中，小火慢炖，记得加点卤蛋和海带一起炖煮，这样能增加风味层次。随着时间推移，肉质逐渐变得软糯入味，酱汁也慢慢渗透进每一寸肉里。最后，将炖好的把子肉捞出，撒上葱花点缀，一道色香味俱全的经典美食就完成啦！🍴
无论是搭配米饭还是夹馍食用，都让人回味无穷。快试试吧，这道家常美味绝对让你爱不释口！🍴✨
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