提到山东美食，怎能少了淄博酥锅呢？这道菜色香味俱全，做法虽稍显复杂，但绝对值得！🌟首先准备好食材：五花肉、带皮冻肉、鸡翅、海带、豆腐、藕片等，种类丰富多样，随心搭配。接下来按照以下步骤制作：
第一步，将五花肉和冻肉放入锅底铺好，加入适量醋去腥提味。接着码上豆腐、海带、藕片等蔬菜，撒上姜片和葱段增添香气。💡
第二步，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、盐混合），水量以没过食材为宜。最后用小火慢炖，时间越长越入味，通常需要4-6小时，让每种食材都充分吸收汤汁精华。
第三步，待汤汁收浓即可出锅，一道色泽诱人的淄博酥锅就完成啦！😋
这道菜不仅美味，还富含营养，是家庭聚餐的好选择。快试试吧！🍴✨
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