秋天到了，天气渐凉，来一碗热腾腾的党参炖羊肉吧！🍲🍲不仅暖胃，还能强身健体。这道菜的关键在于选材和火候把控。
首先，准备好新鲜的羊肉和优质党参。羊肉切块后用清水浸泡半小时去血水，再焯水去腥。接着，将羊肉放入砂锅中，加入姜片、料酒提香。党参洗净后与红枣、枸杞一起放入锅内，加足量清水。🔥小火慢炖2小时，让汤汁浓郁醇厚，羊肉软烂入味。调味时只需加少许盐即可，保留食材原汁原味。最后撒上葱花点缀，香气四溢！
这道党参炖羊肉富含蛋白质和多种营养成分，特别适合秋冬季节食用。😋无论是家庭聚餐还是日常养生，都是一道不可错过的佳肴！🍴✨
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