秋天正是吃螃蟹的好时节，金秋的肥美螃蟹配上一碗热腾腾的白米饭，简直幸福感爆棚！那么问题来了：螃蟹怎么蒸才能更入味呢？✨
首先，挑选新鲜的螃蟹至关重要。优质的螃蟹壳硬身重，活力十足。清洗时用刷子轻轻刷洗外壳和爪子，确保干净卫生。接着，在螃蟹的肚脐处绑上一根细绳，防止蒸的时候它四处乱爬哦～🩹
蒸螃蟹的时间也很关键！一般建议中等大小的螃蟹蒸8-12分钟即可。时间太短可能没熟透，时间过长则会让肉质变老。记得水开后再放入螃蟹，这样能保证鲜嫩口感。🔥
最后，别忘了调制蘸酱！生姜切丝加醋，既能去腥又能提味，绝对是完美搭配！😋快试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！👏
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