生活中总有一些小确幸，比如亲手制作的萝卜干！不仅健康美味，还充满家的味道。今天就来教大家如何轻松腌制出美味的萝卜干吧～🥕✨
首先，准备新鲜的白萝卜几根，洗净后切成条状或片状。切好的萝卜放入大碗中，撒上适量盐，搅拌均匀后静置约半小时，让萝卜出水。接着用清水冲洗掉多余的盐分，挤干水分备用。💡🌿
接下来是关键步骤——调味！将辣椒粉、花椒粉、五香粉、糖和少量酱油混合成调料，均匀涂抹在萝卜上，确保每一块都裹上调料。然后装入密封罐中，压实后盖紧盖子，放置于阴凉通风处发酵一周左右即可享用。如果喜欢更酸爽的口感，还可以加入少许醋哦～🌶️🧂
自制萝卜干不仅方便储存，还能为日常饮食增添风味。无论是配粥还是下酒，都是绝佳选择！快动手试试吧～💪💖
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