生活中常见的烫面饼，金黄酥脆，香气扑鼻，简直是早餐界的扛把子！✨那如何才能做出既软糯又有韧劲的烫面饼呢？今天就来揭秘它的制作秘诀！
首先，准备材料是关键！需要用到中筋面粉和开水。将开水缓缓倒入面粉中，边倒边搅拌，直到形成絮状面团。🔥趁热揉成光滑的面团后，记得盖上保鲜膜醒发15分钟，这样饼皮会更加柔软哦！
接着就是擀饼的关键步骤了！将醒好的面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄片，刷上一层油再撒少许盐，然后卷起并盘成螺旋状，最后再次擀平。这一步能让饼层次分明，吃起来外酥里嫩！🍳
最后，热锅刷油，将饼放入中小火慢慢烙制，直至两面呈现金黄色即可出锅。咬上一口，外皮酥脆，内里柔软，满嘴留香！😋快试试吧，早餐必备技能get！🍴
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