🌟 准备材料
首先,准备好你需要的食材:优质牛排🥩、新鲜欧芹🌿、黄油🧈、大蒜瓣一颗、淡奶油🥛、柠檬🍋、橄榄油🫒以及适量盐和黑胡椒粒调味。
🔥 烤肉步骤
1️⃣ 将牛排从冰箱取出回温至室温,用厨房纸吸干表面水分。
2️⃣ 在牛排两面均匀抹上橄榄油,撒上盐和黑胡椒腌制10分钟。
3️⃣ 热锅后放入牛排,每面煎约4分钟(根据个人口感调整时间),煎至外焦里嫩。
🧀 制作欧芹白酱
1️⃣ 欧芹切碎,大蒜切片备用。
2️⃣ 锅中加入黄油融化,放入蒜片爆香,再加入欧芹翻炒片刻。
3️⃣ 倒入淡奶油煮沸,挤入柠檬汁调味,最后小火慢炖几分钟即可。
🎉 装盘享用
将烤好的牛排摆盘,淋上自制的欧芹白酱,点缀几片欧芹叶,搭配一杯红酒🍷,一顿精致的晚餐就完成啦!😋
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