周末宅家，是不是也想吃脆香可口的油条？其实，在家炸油条并不难，只要掌握几个小技巧，就能轻松做出外酥里嫩的美味油条哦！💪
首先，准备面团是关键！将面粉、酵母、盐和水混合揉成光滑的面团，记得让面团发酵至少1小时，这样炸出来的油条才会蓬松酥脆。⏰
接着，将发酵好的面团擀平切成长条，用筷子在中间轻轻压一下，方便油条炸的时候膨胀。🔥
热锅倒油，油温控制在160℃-180℃（可以用筷子试油温，冒小泡即可）。放入油条时不要急着翻动，待底部定型后再轻轻翻面，炸至金黄即可捞出沥油。✨
配上一碗热腾腾的豆浆，简直幸福感爆棚！😋 想吃就动手试试吧，享受自己动手的乐趣！💪
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