今天给大家分享一道让人垂涎三尺的家常菜——香炖牛排骨！🍲🍖这道菜色香味俱全，做法简单，非常适合家庭聚餐时享用哦～😋
首先准备好新鲜的牛排骨500g，先用清水浸泡半小时去除血水，然后焯水去腥。接着准备配料：生姜切片、大蒜剥好、洋葱切块、小葱打结备用。🌿🧄
热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化至琥珀色，加入牛排骨翻炒上色。倒入适量生抽、老抽调色调味，再加入料酒去腥提香。🔥🍺
倒入热水没过牛排骨，放入所有配料，大火烧开后转小火慢炖1小时。期间记得撇去浮沫，让汤汁更加清澈浓郁。⏰💛
最后撒上一把香菜点缀，一锅香气扑鼻的香炖牛排骨就完成啦！这道菜肉质酥烂，汤汁浓郁，简直是下饭神器！🍚🍴快动手试试吧，保证让你和家人赞不绝口！❤️
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