生活在乌江清澈水域里的鱼儿，肉质鲜嫩、味道清甜，是许多人餐桌上的心头好！今天就教大家如何制作一道美味的乌江鱼～🍲
首先，准备好新鲜的乌江鱼一条（约500克），将其清洗干净后，用少许盐和料酒腌制15分钟去腥。接着准备配料：姜片、蒜瓣、葱段、辣椒等，这些都是提味的关键哦！🌶️
热锅倒入适量植物油，放入姜片爆香后，将腌好的鱼轻轻放入锅中煎至两面金黄。此时厨房已经弥漫着诱人的香气啦～💛 然后加入清水没过鱼身，大火煮开后转小火慢炖10分钟，让汤汁充分渗入鱼肉。最后撒上葱花、辣椒圈点缀，一盘色香味俱全的乌江鱼就完成啦！🎉
这道菜不仅营养丰富，还特别适合与家人朋友一起分享，快来试试吧！😋✨
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