🌟今天来分享一款经典粤式调料——叉烧酱的独家做法!这款酱料不仅适合用来腌制叉烧肉,还能为家常菜增添风味哦~快跟着步骤一起做吧!
首先准备好食材:两勺甜面酱、一勺蚝油、半勺生抽、少许老抽调色、适量蜂蜜和糖,以及少量五香粉和蒜末。把这些材料按比例混合均匀,搅拌至糖完全溶解。✨
接着用小火加热,边加热边搅拌,让所有味道充分融合。记得不要煮太久,以免影响酱汁的浓稠度。等酱汁变得略微粘稠时关火,这样就完成啦!🤩
最后,将做好的叉烧酱涂抹在猪肉上,放入冰箱腌制一夜。第二天用烤箱慢慢烘烤,那诱人的红亮光泽和浓郁香气简直让人垂涎三尺!🍖
快试试这个简单又实用的叉烧酱配方吧,无论是家庭聚餐还是朋友聚会,它都能让你大放异彩!😋
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