有没有人和我一样，特别喜欢那种外酥里嫩的小吃？今天就来分享一道简单又美味的家常小吃——脆炸藕片 🍲！这道菜不仅颜值在线，而且做法超简单，厨房小白也能轻松搞定哦！
首先，准备好新鲜的莲藕 🥬，将其洗净后切成薄片。切好的藕片用清水浸泡一会儿，去除多余的淀粉，这样炸出来的藕片才会更脆。接着，准备一个小碗，打入鸡蛋 🥚，加入适量面粉和少许盐，搅拌均匀成糊状。
将藕片裹上一层蛋糊，放入热油中炸至金黄酥脆 🍟。记得火候不要太大，以免炸糊了。最后，捞出沥干油分，撒上一点椒盐或者辣椒粉调味，一盘香喷喷的脆炸藕片就完成啦！咬一口，外皮酥脆，内里清甜多汁，简直是下酒菜和追剧小零食的最佳选择！😋
快试试吧，让你的朋友都尝尝你的手艺！👏
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！