秋天是吃螃蟹的好时节，金秋十月，来上一道清蒸螃蟹，简单又美味！首先准备好新鲜的螃蟹，用刷子仔细清洗它的外壳和腿脚，确保干净卫生。接着，在锅中加入适量清水，放入姜片和葱段，既能去腥又能增添香气。将螃蟹腹部朝上摆放在盘子里，撒上少许盐，再淋一点黄酒，让其静置10分钟入味。一切准备就绪后，把装有螃蟹的盘子放入已经烧开水的蒸锅中，大火蒸15分钟左右即可。出锅时，可以搭配醋汁或姜末酱，蘸着食用更加鲜美哦！剥开蟹壳，饱满的蟹肉让人垂涎欲滴，快来试试吧～🌟🍴
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