想要做出一款完美的吐司，掌握不同阶段的烘焙温度是关键！以下为你揭秘吐司制作的温度奥秘👇：
首先，在发酵阶段，室温应保持在25℃-28℃之间，这是酵母最活跃的温度范围。此时，面团会慢慢膨胀，散发出诱人的麦香气味🧀。
接着，进入整形阶段，环境温度可以稍微降低至20℃左右，这样有助于面团定型，避免过度发酵导致结构松散。记得给面团盖上湿布，防止表面干燥形成硬壳💦。
最后，到了烘烤环节，预热烤箱至180℃-200℃，根据吐司模具大小调整时间，一般为30-40分钟。通过观察吐司表面金黄程度和内部是否熟透来判断是否出炉👀。
遵循这些温度技巧，你也能轻松制作出口感松软、香气四溢的经典吐司🍞🍞！快试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺～💛
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