冬天到了，来一碗热腾腾的东北炖菜暖暖身子吧！东北炖菜可是当地的传统美食，简单又美味。首先准备好主要食材，比如鸡肉、排骨或者鱼肉，再搭配土豆、胡萝卜、白菜等蔬菜，最后别忘了豆腐和粉条，这些都是东北炖的灵魂配角。先把肉类用料酒、酱油腌制一下，锅里放油，把肉煎至金黄，接着加入葱姜蒜爆香。然后放入所有蔬菜翻炒均匀，倒入适量清水或高汤，水量要没过食材哦。大火煮开后转小火慢炖，时间越长越入味。炖的过程中可以尝尝味道，根据个人口味加盐调味。最后放入吸满汤汁的粉条和嫩滑的豆腐，再炖几分钟就可以出锅啦！一碗香气扑鼻、营养丰富的东北炖就完成啦！配上一碗白米饭🍚，吃得浑身暖洋洋，幸福感爆棚！❤️
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