在这个简单又美味的菜肴里，辣椒和豆干的组合简直是绝配！首先，准备好新鲜的红辣椒和青椒，切成长条状，这样不仅美观，还能让味道更均匀地渗透到每一片豆干中。接着，将豆干也切成适口大小的小块，用清水稍微冲洗一下，去掉多余的豆腥味。热锅凉油，先放入辣椒翻炒至微微变软，散发出诱人的香气，再加入豆干一起翻炒。这个时候可以适量加点盐、生抽调味，喜欢的话还可以撒些胡椒粉增添风味。整个烹饪过程不需要太长时间，保持食材的脆嫩口感才是关键哦！最后装盘时，可以点缀几颗葱花，不仅提升颜值，还让整道菜更加鲜香可口。这道辣椒炒豆干，色香味俱全，既下饭又能快速补充能量，绝对是家常餐桌上的不二之选！😋🍴
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