有没有人和我一样，特别喜欢家常菜？今天就来分享一道简单又美味的土豆红烧排骨！🍖✨
首先准备好食材：新鲜排骨500g、土豆2个、生姜几片、蒜瓣几颗、生抽、老抽、料酒、糖、盐适量。第一步是处理排骨，先用清水浸泡半小时去血水，然后冷水下锅焯水，加入姜片和料酒，煮出血沫后捞出备用。接着，土豆削皮切块，用清水冲洗防止氧化。🍳💦
热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化冒泡，再倒入排骨翻炒上色。加入生姜片和蒜瓣爆香，随后倒入生抽、老抽调色调味，再加少许热水焖煮15分钟。这个时候，把土豆块倒入锅中，继续炖煮至汤汁浓稠、土豆软糯。最后撒点葱花点缀，一道色泽诱人的土豆红烧排骨就完成啦！🌿🍴
快试试吧，保证让你胃口大开！😋💖
标签：
免责声明：本文由用户上传，如有侵权请联系删除！