今天给大家分享一道经典的川菜——麻辣香干！这道菜色香味俱全，辣中带麻，麻中带香，绝对是下饭神器！😋
首先准备好食材：香干（豆腐干）、青椒、红椒、洋葱、蒜末和姜末。把香干切片，青红椒切块，洋葱切丝备用。接着热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，再加入香干翻炒至微黄。此时加入适量生抽、老抽调色调味，再倒入少许清水焖煮几分钟，让香干充分吸收酱汁的味道。接着放入青红椒和洋葱丝，撒上花椒粉和辣椒粉，大火快速翻炒均匀。最后加点盐和鸡精调味，一盘色香味俱佳的麻辣香干就完成啦！🌶️🍲
是不是很简单？快试试吧！😋🍴
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