炎炎夏日，来一份清凉又精致的红豆水晶粽吧～👀这款粽子不仅颜值在线，而且做法简单，特别适合家庭DIY哦！💛
首先准备材料：西米（也就是西谷米）、红豆沙馅、椰浆和糖。西米是这道甜点的灵魂，晶莹剔透的外观让它看起来格外诱人。💎第一步将西米用清水冲洗干净，然后用热水浸泡约半小时，这样可以让西米更加Q弹。接着，用小火煮西米至半透明状态，捞出后过冷水，保持其爽滑口感。🌊
接下来包粽子啦！把适量的西米铺在粽叶上，中间放入一勺红豆沙馅，再覆盖一层西米，包裹严实即可。最后放入锅中蒸制15-20分钟，待粽叶的清香与红豆的甜美完美融合，一款诱人的红豆水晶粽就完成啦！🍴✨
快来试试这份清凉解暑的小甜品吧，每一口都能感受到西米的Q弹和红豆沙的细腻，绝对是夏日餐桌上的亮点！🌈
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