每逢周末，总想为自己和家人准备一道健康又美味的菜肴，今天就来分享一款简单易做的素食佳肴——罗汉斋。罗汉斋不仅色香味俱全，还富含多种营养，特别适合追求清淡饮食的朋友。
首先，准备好所需食材：新鲜的香菇🍄、胡萝卜🥕、青椒椒️、西兰花🥦、木耳木耳️等，这些都是常见的蔬菜，既容易买到也容易处理。此外，还需要一些豆制品，比如豆腐干、素鸡等等，它们能为菜品增添丰富的口感。
接着，将所有蔬菜清洗干净并切块备用。热锅凉油，先放入姜蒜爆香，再依次加入各类蔬菜翻炒，期间可适当加一点酱油调味。最后，把豆制品倒入锅中一起翻炒均匀，让每一块食材都充分吸收酱汁的味道。整个过程大约需要5-8分钟，确保蔬菜保持脆嫩。
出锅前撒上一把葱花点缀，一盘香气扑鼻的罗汉斋就完成啦！这道菜不仅颜值在线，而且低脂健康，非常适合搭配米饭🍚享用。快动手试试吧，给自己和家人带来一份清新与满足！🍴💕
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