炎炎夏日，烧烤绝对是解暑神器！今天教大家做一道地道的家庭版炙子烤肉 🐷🥩，在家也能享受炭火的香气和肉质的鲜嫩。首先准备好五花肉、牛肉或羊肉，切成薄片，用酱油、料酒、姜蒜末、辣椒粉腌制半小时，让肉充分入味。接着，预热平底锅或专用炙子，刷上一层薄油，将腌好的肉一片片铺开，听着“滋啦”的声音，看着肉片逐渐变色，是不是很诱人呢？✨
烤至两面金黄时撒上芝麻和香菜，再搭配一碗自制蘸酱，简直就是人间美味！最后，别忘了配上几串蔬菜，如彩椒、洋葱，既能解腻又能补充维生素，健康又美味。👨🍳👩🍳快叫上家人一起动手试试吧，感受这份简单却充满幸福感的美食时光吧！🎉
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