提到清蒸柴鱼，那鲜香四溢的滋味立刻让人垂涎三尺！柴鱼（又名鲣鱼片）是日料中不可或缺的调味料之一，但其实它也可以成为一道简单又美味的主菜哦！今天就来教大家如何制作这道家常版的清蒸柴鱼吧～💕
首先准备好新鲜的柴鱼片和一些基础调料：生姜几片、葱一根以及少许酱油和米酒。将柴鱼清洗干净后，用清水稍微浸泡几分钟，这样可以去除多余的盐分并让鱼肉更加柔嫩。接着，在盘底铺上姜丝和葱段，再把柴鱼整齐地码放在上面。为了增添风味，可以在鱼身上淋上一点米酒去腥提香。最后，放入已经烧开的蒸锅中，大火蒸约8-10分钟即可出锅。✨
出锅后的柴鱼散发着诱人的香气，撒上些许葱花点缀，再搭配一小碟酱油蘸食，每一口都是极致享受！无论是作为下饭神器还是佐酒佳肴，这道清蒸柴鱼都能轻松俘获你的味蕾。快动手试试看吧，保证让你欲罢不能！🍴🐟
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