✨准备材料✨
首先,准备好一块肥瘦相间的五花肉或猪板油。将它们切成小块,越小越好,这样更容易熬出油脂。记得用清水冲洗干净,去除杂质,然后沥干水分备用。💡
🔥开始熬制🔥
锅中加入少量清水,放入切好的猪油块。开小火慢慢加热,随着温度升高,猪油会逐渐融化并释放出油脂。过程中需要不断搅拌,防止粘锅或焦底。当猪油变成金黄色时,关火,捞出油渣,这些油渣可以留着做小吃哦! crunchy snacks~🍴
✅过滤与储存✅
趁热用细筛网过滤掉杂质,将清澈的猪油倒入干净的玻璃瓶中,放凉后密封保存。冷藏可保存较长时间,随取随用,无论是炒菜还是做点心都超级香!🌟
熬制猪油不仅简单,还能让厨房充满浓郁的香气,快来试试吧!👩🍳💛
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