春天来了，正是吃饺子的好时节！今天教大家做一道清爽又营养的豆角鸡蛋素馅饺子，简单易学，健康美味，快和家人一起动手试试吧～🍴
首先准备食材：新鲜的豆角、鸡蛋、葱姜蒜以及一些调味料。先把豆角焯水后切碎，鸡蛋炒熟捣散备用。接着热锅放油，爆香葱姜蒜，再加入豆角和鸡蛋翻炒均匀，调入适量盐、胡椒粉和少许香油提味，素馅就做好啦！🌟
接下来就是包饺子环节了。将买来的现成饺子皮或者自制的面皮铺平，放入适量馅料，对折捏紧边缘，漂亮的饺子就成型啦！记得包的时候动作要轻柔哦～🙌
最后一步，煮饺子！烧开一锅清水，下入饺子，用勺子轻轻推动防止粘锅。待饺子浮起并再次沸腾时，加点冷水重复两次，直到饺子皮透明有弹性即可捞出。咬上一口，鲜嫩多汁，满嘴清香，简直幸福感爆棚！💖
快来试试这道家常版的豆角鸡蛋素馅饺子吧，健康又美味，适合全家享用！😋✨
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