羊杂是很多人喜欢的美食，特别是用盐水煮制的羊杂，鲜香四溢，口感独特。今天就来分享一下这道菜的做法。首先，准备好新鲜的羊杂，包括羊心、羊肝、羊肚等，清洗干净后放入清水中浸泡半小时去腥。接着，将羊杂冷水下锅焯水，去除杂质和血沫，捞出沥干备用。起锅烧水，加入姜片、大葱段、八角、香叶等调料，放入羊杂，倒入适量料酒，小火慢炖约40分钟，让羊杂充分入味。最后撒上一些盐调味，再点缀几根香菜即可出锅啦！一碗热腾腾的盐水羊杂端上桌，香气扑鼻，汤汁清澈，每一口都让人回味无穷。无论是搭配米饭还是直接享用，都超级满足！😋🍴 家常美食 羊杂爱好者
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