🌟 前言
高压锅不仅能炖肉煮饭,还能轻松搞定豆腐!今天就来分享一个简单又美味的高压锅豆腐做法,让你在家也能享受餐厅级别的口感。豆腐嫩滑,搭配浓郁酱汁,简直是下饭菜中的王者!
💪 准备材料
你需要:一块嫩豆腐、生抽、老抽、蚝油、蒜末、葱花和一点食用油。如果喜欢辣味,可以加入一些辣椒粉或小米椒哦!
🍳 制作步骤
1️⃣ 将嫩豆腐切成厚片,放入盘中备用。
2️⃣ 高压锅预热后,倒入少许油,爆香蒜末。
3️⃣ 放入切好的豆腐,小心翻动,避免碎裂。
4️⃣ 倒入适量生抽、老抽和蚝油,加水没过豆腐的一半即可。盖上锅盖,按下“炖煮”功能键。大约10分钟后,豆腐充分吸收了酱汁的味道。
5️⃣ 打开锅盖,撒上葱花点缀,香气扑鼻而来!
🍴 小贴士
高压锅能快速锁住豆腐的水分,让其更加鲜嫩多汁。如果时间允许,可以再焖几分钟,味道会更浓郁哦!
🎉 结语
这道高压锅豆腐不仅操作简单,还省时省力,非常适合忙碌的工作日。快试试吧,让家人爱上你的厨艺!✨
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